気晴らしに

最近、女の子にフラれたので、気晴らしにバレンタインデーのチョコレートを作ることにしました。

作るのは、ガトーショコラ。

僕の最も好きなチョコ菓子です。


材料は、

チョコレート：360g

薄力粉：60g

バター：180g（本来なら無塩バター。今回は誤って通常のバターを購入。そのまま使うことに）

卵：7個（本来ならLサイズを6個。しかし、近所のスーパーで売り切れだったので、今回はMサイズを7個使用）

グラニュー糖：110g

粉砂糖：お好みで


うん、こんなイメージ。

ちなみに、チョコは製菓用（200g）と板チョコ（160g）を混用。

前に製菓用だけで作ったときはちょっと物足りなさを感じたので、ミルクチョコをぶち込むことでもうちょっとおいしくなるかなーと。


これで、１８㎝の丸型2個分くらいのガトーショコラが作れます。



まずは、チョコレートをみじん切り。

細かく切っていきます。
 


こいつを、バターと一緒に溶かします。

バターは事前に常温に戻しておき、混ぜる直前に電子レンジで20秒だけ温めました。

お湯を鍋で沸かし、そのままボールを投入してひたすら混ぜます。



このチョコバターの中に、薄力粉を入れます。

玉にならないように、ふるいながら投入し、しっかりと混ぜ合わせます。

 



この直後、メレンゲを作っていなかったことを思い出し、急いで作成に取り掛かりました。

卵黄と卵白を分け、卵白にグラニュー糖を投入し、ハンドミキサーの低速で混ぜます。




角が立つようになり、全体的に通夜が生まれ、にボールをひっくり返してもメレンゲが落下しなかったらたいだいOKです。

ああ、そうそう。卵黄も、ちゃんと使います。

一個ずつボールの中に入れ、混ぜまず。

その後、メレンゲを3回に分けてチョコバターの中に入れ、しっかりと混ぜ合わせます

 

そんで、型に流し込みます。

 


今回は、たまたま家にシフォンケーキ型が残っていたので、それもためしに使用してみることに。

では、160℃のオーブンで40分焼きます。



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はい、完成。

ちょっと分量をミスった部分もあって、思ったより固めになりました。

たぶん、卵が原因？

まあ、味は結構よかったので、明日はサイクリング部の部室に持って行って、みんなで食べようと思います。

生活習慣を改善しよう

どうも。個人的な事情により深刻な精神的ダメージを負っている上村です。




そんなことはさておいて。

僕が就職予定のスーパーマーケット。

その朝は、皆さんが思っている以上に早いです。

開店するのは9時ごろですが、店員の仕事はその何時間も前から始まります。

だいたい朝の5時くらいでしょうか。スーパーに最も商品が届く時間帯は。

早番のスタッフはその前には店に来て、荷物を受け取り、値札を張り、店頭に並べなければなりません。

僕も、まだどの時間帯の担当になるかはわかりませんが、もし早番になったら朝の4時半には出勤しなければなりません。


そういうわけで、「正社員になる前に経験しておけ」との店長の言により、明日・明後日に早番でバイトに出ることになりました。

夜遅くまで、というのは慣れているんですが、朝に弱い僕にはなかなかハード。

ここ2年くらいは、2～3時に寝て9時に起きるというリズムで生活しているので、はたして起きれるのか。

早番の時は逆に3時半には起きなければならないのですが……。



というわけで、今日は久々に日付が変わる前に寝ようと思います。

では、おやすみなさい。

酒の勢いってすげえ

先日の卒論発表で大学関連の行事がほぼ終了。

まだ卒論の単位は出てませんが、教授曰く「ああ、卒業はできるよ」とのことなので、たぶん「可」以上の評価はもらえそうです。よかった。


ところで、昨日は学科で追いコンがありました。

僕はアルコールがダメな人間なのであまり飲み会とかには参加しない人なのですが、まあ、最後ですしね。

今回は参加させていただきました。

学科生総勢90名＋教授勢という大所帯。お店貸切での大コンパです。

席はくじ引きで決められ、僕はくじ運がいいのか悪いのか、所属しているゼミの教授の隣。

僕は卒論発表会で醜態をさらしてしまったので、指導教員であるこの教授に合わす顔がなかったのですが・・・・、まあ、仕方ない。

卒論に関しては触れない方向でお話ししましたが、やはり長い人生を生きてらっしゃるだけあって、なかなか言葉に重みがありますね。

最後には「切に願へば叶ふ」（「正法眼臓隋聞記」道元）というお言葉をもらいました。



飲み会は結構盛り上がりましたね。

後輩たちの作った送別動画や出し物、一部の卒業生が作った動画なども店内で流され、笑い声の絶えない飲み会となりました。

僕はアルコール苦手なのにカッコつけて飲んだせいで、頭がガンガン。

ただ、やはりアルコールが体に入ると気分が高揚しますね。

飲み会中はおとなしくしていたのですが、終わった後、ちょっとね、いつもの僕の控え目な性格からは考えられないような行動をとってしまい、二次会では散々いじられました。

内容に関しては、ちょっと恥ずかしくて書けませんｗ


そんなこんなで追いコンも終了。

これで、学科の同級生が一堂に会するのは、あとは一か月以上も後にある卒業式だけです。

そう考えると、なんだかさみしさも感じますね。

ぜーんぶ終わり

本日、卒論発表会がありました。

全学課生と教授の前で自分の卒論の要旨を発表するという、最後のイベント。

僕もしましたが、まー散々こき下ろされること30分。

もともとあがり症なうえに、頭の回転が遅いもんだから、質疑応答にあたふた。



ああ、思い出すだけで死にそう。


でもまあ、これで終わりました。

やっと枕を高くして寝れます。



今後の予定としては、

19日にサイクリング。

22・23日に、サイクリング部の同回と一緒に別府旅行。

24・25日は、福岡の方へ行こうと思っていますが、これは先方の都合次第でしょうか。連絡お待ちしてます。

27日には、ゼミのメンバーで、人吉へ夏目友人帳の聖地巡礼。


あとはひたすらバイトですかねえ。

決定

本日、入社説明会がありまして、その席で配属される店舗が決定。

僕は、今バイトをしている店にそのまま正社員として入ることになりました。

たぶん、事前にバイトしていた店の方が働きやすいという配慮でしょうね。


僕は血の気が引いてしまいましたが。


いや、だってさ、僕の配属先は、全店舗の中で1番忙しいといわれている店舗。

周りは県内有数の人口密度を誇る住宅街。

交通の便もよく、すぐ近くに大きな道路があるし、駅もある。

たぶん、レジを通るお客さんの数は一番多いはず。

まあ、利益率の低い商品しか買ってくれないので、利益自体は全店2位ですが。


……それはそれとして、とにかく忙しい店に配属されてしまいました。



実際にこの店舗で働いている正社員の人も「ほかの店舗からここに来たときは死に掛けた」「ここの配属が決まったときは頭が真っ白になった」「最初からは……きついよ」と、散々。

ああ、どうなるのだろう。二か月後が怖いなあ。